Проект «Русский гриб» соединяет в себе ремесленную выучку, традицию концептуализма и иронию соц-арта, перерастающую в поэтическую антропологию. Художник Витас Стасюнас выступает здесь в роли миколога-антрополога, который собирает не образцы грибов, а образцы «русскости», произрастающие на теле материальной культуры.
Сам художник говорит о серии следующее: «Опята — русские грибы. Нигде в мире, кроме России, их не едят. Опенок, в моем ощущении — это, в своем роде, русский человек, который любит кучковаться, решать вопросы большими группами». Таким образом, коллективная идентичность в проекте представлена не как идея, а как биологический, почти неконтролируемый процесс. Коллективизм здесь — уже не политическая догма, а внутренняя, биологическая программа.
Используя простой, почти детский образ грибочка, художник говорит о сложнейших социально-антропологических механизмах. В этой простоте — и любовь, и грусть, и тонкое понимание того, что «русскость» — это и есть тот самый мицелий, невидимо связывающий всех нас в единый, прорастающий то тут, то там организм.